鰹節削り器DIY

雑記

ひきこもりなう

非常事態ってことで基本的に家籠り中。ひきこもっていると自炊比率が上がるので無駄に凝った料理にチャレンジして失敗を繰り返しております。

私、沖縄に20年以上住んでいますが、地元は鹿児島なのです。お隣の県という事で食事に関しては似通ったところがあるんですよね。豚がメインだったり、ゴーヤ(ニガウリ)を食べたり。

で、実家で日常的に食べてた料理が「茶節

茶節(ちゃぶし) | かごしまの食

鰹節を鰹節削り器で削って味噌のせてお茶ぶっかけて食べるインスタント味噌汁ですね。ねぎやショウガを入れることもあります。これ、沖縄にも同じような郷土料理があります。

かちゅーゆ

かちゅー湯とは?|The かちゅー湯|だし・かつお節のヤマキ
かちゅー湯とは?|鰹節屋のヤマキがかつお...

削りたての鰹節を食べたい

amazonで鰹節削り器を検索すると2,500円から上は1万以上までいろいろな商品があります。鰹節削り器って、結局、カンナに箱がついてるだけだよな。そういえば、猫ハウスを作るときに買ったカンナがどこかにあったような??

↓DIY猫ハウス

DIYしてみることにした。材料はダイソーで買った木材(桐)2枚と木工用ボンド。工具箱に眠っていたミニカンナ。

なんか、それっぽい箱を作って…

カンナを乗せてみる

下に受け皿を置くスペースはないw

ほとんどの店舗が休業中でシャッター街状態になってる市場通りを散策して開いている乾物屋さんで鰹節をゲットしてきた。

猫まっしぐら。

 

ヒラヒラの花かつおにはならなかったけれど、削りたてはやっぱり美味しいですね。

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